hummusbar

A Hummusbar egy nemzetközi közel-keleti gyorsétteremlánc. A feladatunk az étlap újratervezése volt, hogy gördülékenyebbé tegyük a rendelési folyamatot a nagyobb ügyfél-elégedettség, a pincérek hatékonyságának, valamint az eladások növelése érdekében.

Étlap áttervezése a nagyobb hatékonyság érdekében
1

Kihívás

A hummusbar arra kért minket, hogy tervezzük újra az étlaprendszerüket, mivel az gyakran zavart okozott az ügyfeleik körében, megnehezítve ezzel a személyzet munkáját és lassítva a rendelési folyamatot.

A kihívást az jelentette, hogy egy világos étlapot hozzunk létre, ahol a kategóriák jól körülhatároltak és a folyamat nyilvánvaló, miközben tiszteletben tartjuk a hummusbar egyediségét és az általuk kínált ételeket – amelyek kézzel készített és szívből jövő ételek.

Étlap áttervezése a nagyobb hatékonyság érdekében
2

Megközelítés

Először is meg kellett vizsgálnunk a meglévő menüt, és meg kellett értenünk a problémáit. A vásárlói interjúk során megértettük, hogy a zavart részben az okozta, hogy több kategóriában is hasonló nevű tételek szerepeltek. Továbbá a leírások sem voltak következetesek; némelyek tényszerűek voltak, felsorolva az összetevőket, míg mások rövid történeteket meséltek el.

A meglévő étlap újratervezésén túl új feltéteket kellett bevezetnünk, vagyis egy új koncepciót, amelyet az új menürendszerrel együtt vezettünk be.

A menü dekonstruálásával kezdtünk. Ezután végigmentünk az egyes tételeken, megvizsgálva azok nevét és leírását. Átírtuk a zavaros elnevezéseket és egységesítettük a leírásokat. Úgy döntöttünk, hogy fizikailag is elkülönítünk kategóriákat, hogy biztosan könnyen érthetőek legyenek.

Ezt úgy értük el, hogy a nyomtatott változaton duplakapu-hajtást, a virtuális változaton pedig különálló paneleket használtunk.

Étlap áttervezése a nagyobb hatékonyság érdekében
3

A folyamat áttekintése

Étlap áttervezése a nagyobb hatékonyság érdekében
4
3

Eredmény

A menüt a semmiből újjáépítve, a szövegezésen dolgozva, az elrendezés újratervezésével, a rendezetlenség csökkentésével és a fontos információk kiemelésével olyan menüt hoztunk létre, amely könnyebben érthető, és gyorsabb, gördülékenyebb rendelési élményt nyújt.

Étlap áttervezése a nagyobb hatékonyság érdekében

A színfalak mögött

Szolgáltatások

Márkaidentitás

Csapatunk

Fodor Katalin

Vezető tervező

Tasnádi Olivér

Kreatív vezető

Módszerek

Tisztázás

Tervezés

Kivitelezés

Eszközök

Adobe Illustrator

Adobe Photoshop

Iparág

Vendéglátás

Hallgasd meg ügyfelünket

Érdekel?

Beszélgessünk, és nézzük meg, hogyan tudunk segíteni márkád fellendítésében.

Érdekel, beszélgessünk!
Tasnádi Olivér

Tulajdonos, stratégiai vezető